Бронирование
    Ялта, Приморский парк 1 с 11:00 до 24:00 +7 (978) 059-58-80

    БронированиеСтоликов


      Меню

      Вступление



      УСТРИЦЫ 190 ₽
      за 100г
      ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 180 ₽
      ПОДАЕТСЯ С МАСЛОМ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
      КРЫМСКИЙ СЕТ «АНТИПАСТО» 990 ₽
      БРУСКЕТТА С ПАШТЕТОМ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ 320 ₽
      БЕЛЫХ ГРИБОВ, С ЛУКОВЫМ КОНФИТЮРОМ
      БРУСКЕТТА МИЛЛИОНЕР 890 ₽
      КАМЧАТСКИЙ КРАБ, РОЗОВЫЕ ТОМАТЫ, АВОКАДО, ЧЕРНАЯ ИКРА
      ХУМУС ИЗ ПЕЧЕНЫХ КОРНЕПЛОДОВ 270 ₽
      СЕЛЬДЬ, МАРИНОВАННАЯ НА КРЫМСКИЙ МАНЕР 390 ₽
      ЧЕРНЫЕ ГРУЗДИ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ 310 ₽
      ИКРА ЩУЧЬЯ/ КРАСНАЯ ЛОСОСЕВАЯ/ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ 550/800/3900

      Салаты



      ФИЛЕ БАРАБУЛИ ЛЕГКОГО КОПЧЕНИЯ С ХРУСТЯЩИМИ ОВОЩАМИ 490 ₽
      С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, КРЕМОМ ИЗ БАКЛАЖАНА, СОУСОМ ИЗ ТАРХУНА
      ГРИН – САЛАТ С ПУДИНГОМ ИЗ АВОКАДО 520 ₽
      ИЗ ЛИСТЬЕВ РОМЕЙНА С ЗЕЛЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СЛАДКИМ ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
      САЛАТ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ 950 ₽
      С АВОКАДО И КРЕВЕТКОЙ ГРИЛЬ
      САЛАТ С МОРСКИМИ ГРЕБЕШКАМИ 750
      ФРИЗЕ, СПАРЖЕЙ, МОЛОДЫМ ГОРШКОМ И КУСКУС
      САЛАТ С КРЫМСКОЙ ПЕРЕПЕЛКОЙ 630 ₽
      МИКСОМ САЛАТА, БЕЙБИ-МОРКОВЬЮ И ХУМУСОМ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ
      САЛАТ С ПОДКОПЧЕННОЙ ГОВЯДИНОЙ 550 ₽
      ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СОУСОМ ВИНЕГРЕТ
      САЛАТ С БРЕЗАОЛОЙ ИЗ ФЕРМЕРСКОЙ УТКИ, КЛУБНИКОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 590 ₽

      ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ



      БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РАПАНЫ 590 ₽
      ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ПУШКИНСКИ
      АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ НА ГРИЛЕ 1,100 ₽
      ПОДАЕТСЯ С ХРУСТЯЩИМ САЛАТОМ И ОБЛАКОМ ИЗ ЛАЙМА
      ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ТЕСТЕ «БРИК» 750 ₽
      С КРЕМОМ ИЗ ФЕЙХОА И СОУСОМ ИЗ КРЫМСКОЙ СЛИВЫ
      ЧЕРНОМОРСКИЕ МИДИИ В ШАФРАНОВОМ СОУСЕ 730 ₽
      МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК С КРЕМОМ ИЗ ПЕЧЕНОЙ ТЫКВЫ 850 ₽
      ЖУЛЬЕН С МЯСОМ КАМЧАТСКОГО КРАБА 850 ₽
      ЯЗЫЧКИ КРЫМСКИХ ЯГНЯТ 820 ₽
      ТОМЛЕНЫЕ В СОУСЕ «РОЗМАРИН» С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

      ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ



      ОВОЩНОЕ КАРПАЧЧО С КРЕМОМ БРИ И МИНДАЛЕМ 480 ₽
      ФЕНХЕЛЬ, СЕЛЬДЕРЕЙ, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И СПАРЖА
      ФЕРМЕРСКАЯ БУРАТТА С РОЗОВЫМИ ТОМАТАМИ 670 ₽
      СЕВИЧЕ ИЗ ЛОСОСЯ 550 ₽
      С ГРАНИТОЙ ИЗ МОРКОВИ И ИМБИРЯ, С СОУСОМ «КРАСНЫЙ ГРЕЙПФРУТ»
      КАРПАЧЧО ИЗ РАПАНЫ С КРЫМСКИМИ ТОМАТАМИ И ГРИБАМИ МУЭР 490 ₽
      КАРПАЧЧО ИЗ КРЫМСКОЙ ГОВЯДИНЫ 590 ₽
      С КРЕМОМ ИЗ СЛИВЫ И ЦИТРУСОВЫМ ДРЕССИНГОМ
      ТАРТАР ИЗ ФИЛЕ ЯГНЕНКА 530 ₽
      С КРЕМОМ ИЗ ОБЛЕПИХИ И СОУСОМ «БАРБАРИС»

      ПАСТА / РИЗОТТО



      РАВИОЛЬ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ И ТАРХУНОМ 450 ₽
      ПОДАЕМ С СОУСОМ БАЖЕ И ПУДРОЙ ЧЕРНОГО ЛИМОНА
      ФАРФАЛЛЕ С ФРИКАСЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ 490 ₽
      В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ
      ПАППАРДЕЛЛЕ С ТОМЛЕННЫМ КРЫМСКИМ ЯГНЕНКОМ 550 ₽
      ПЕНЕ С ЛОСОСЕМ 650 ₽
      СО ШПИНАТОМ И СОУСОМ «ПАРМИДЖАНО»
      РИЗОТТО ПО-МИЛАНСКИ С ОБЖАРЕННЫМИ ГРЕБЕШКАМИ 830 ₽
      РИЗОТТО «ВЕРДИ» 590 ₽
      С КРЕМОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ И ПРОШУТТО

      СУПЫ



      ГАСПАЧЧО С КРАБОМ, КЛУБНИКОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 590 ₽
      БУЙАБЕС НА КРЫМСКИЙ МАНЕР 650 ₽
      СЫРНЫЙ СУП С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И БРОККОЛИ 650 ₽
      УХА ТРЕХ МОРЕЙ 490 ₽
      ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ С МАРИНОВАННОЙ СЛИВОЙ 450 ₽
      БОРЩ НА ДОМАШНЕЙ УТКЕ 350 ₽

      БЛЮДА ИЗ РЫБЫ



      ФИЛЕ ГОРНОЙ ФОРЕЛИ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ФЕНХЕЛЕМ 770 ₽
      ПОДАЕТСЯ С КИНОА И СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ
      «РВАНОЕ» ФИЛЕ КАЛКАНА С ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ 1,150 ₽
      ЗАПЕКАЕТСЯ С ВАНИЛЬНЫМ МУССОМ И КРЕМОМ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
      ФИЛЕ ЛОСОСЯ ЖАРЕНОЕ В «ЗОЛЕ» 990 ₽
      ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ГРАТЕНОМ И СОУСОМ ИЗ СОКА СЕЛЬДЕРЕЯ
      ОСЕТРИНА НА ГРИЛЕ 1,390 ₽
      ПОДАЕТСЯ С «ЮЖНЫМ» СОУСОМ И ШПИНАТОМ, ПРИПУЩЕННОМ В СЛИВКАХ

      ЧЕРНОМОРСКАЯ РЫБА



      КАМБАЛА 650 ₽
      САРГАН 390 ₽
      ЛУФАРЬ 390 ₽
      БАРАБУЛЬКА 290 ₽
      СТАВРИДА 190 ₽

      МЯСО И ПТИЦА



      СТЕЙК «РИБАЙ» С КИЗИЛОВЫМ «BBQ» 900 ₽
      ФИЛЕ МИНЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ 920 ₽
      НА КРЕМЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОУСОМ ИЗ ВИШНИ
      СВИНАЯ ГРУДИНКА НА РЕБРЕ 690 ₽
      С ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕННОГО ЯБЛОКА И КРЕМА ИЗ ФЕЙХОА
      СТЕЙК РУБЛЕННЫЙ АШЕ 870 ₽
      С КОФЕЙНЫМ МАСЛОМ, СПАРЖЕЙ И КРЕМОМ ИЗ ПАСТЕРНАКА
      ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ 730 ₽
      С ОРЗОТТО И ГРИБАМИ
      ФИЛЕ КРЫМСКОГО ЯГНЕНКА НА КОСТОЧКЕ (КАРЕ) 930
      БУЛГУР С ОВОЩАМИ, КРЕМ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ, С СОУСОМ ИЗ КРАСНЫХ СЛИВ
      ПЕРЕПЕЛКА ЖАРЕННАЯ С СЫРНОЙ ПОЛЕНТОЙ 690 ₽
      С МУССОМ ИЗ ЛУКА ПОРЕЯ И ЯБЛОЧНЫМ «ДЕМИГЛАСОМ»
      УТИНАЯ ГРУДКА С КРЫМСКОЙ ГРУШЕЙ 730 ₽
      С СОУСОМ «ДЮШЕС-ГОРГОНЗОЛА», МУССОМ ИЗ СЛИВЫ И ГРУШЕВЫМ ПИКЛОМ

      ПИЦЦА НА ЗАКВАСКЕ

      ПИЦЦА «БОНДЖОРНО» 590 ₽
      ПИЦЦА «ГОРГОНЗОЛА С ГРУШЕЙ» 690 ₽
      ПИЦЦА «ТОМ ЯМ» 690 ₽
      ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ СЫРА» 690 ₽
      ФОКАЧЧА 200 ₽
      С СЫРОМ ПАРМЕЗАН/ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ/ПЕСТО

      ДЕСЕРТЫ



      ПЛАТО БЛАГОРОДНЫХ СЫРОВ 1,200 ₽
      «ПАВЛОВА» С БАХЧИСАРАЙСКОЙ КЛУБНИКОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 380 ₽
      ТОРТ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО С БЕРГАМОТОМ И МИНДАЛЕМ 350 ₽
      ЧИЗКЕЙК 350 ₽
      ШТРУДЕЛЬ С СЕЗОННЫМИ ЯГОДАМИ 350 ₽
      ШОКОЛАДНЫЙ МУСС C ПОДКОПЧЕННОЙ ВИШНЕЙ 270 ₽
      НА БИСКВИТЕ БЕЗ МУКИ
      ЧИА ПУДИНГ С МУССОМ ИЗ МАНГО 290 ₽
      ПИРОЖЕННОЕ ЭКЛЕР 150 ₽
      МОРОЖЕННОЕ/СОРБЕТТО 120 ₽
      СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ