Меню
ВСТУПЛЕНИЕ
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
180
ПОДАЕТСЯ С МАСЛОМ 150/50г
АНТИПАСТИ ДЖУЗЕППЕ
850
СЕТ ИЗ МЯСНЫХ И СЫРНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ 300г
БУТЕРБРОД С ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМ
330
С ОРЕХОМ ПЕКАН И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА 220г
БУТЕРБРОД С ЛОСОСЕМ, МАРИНОВАННОМ В КРЫМСКОМ ХЕРЕСЕ
370
С БРОККОЛИ И СОУСОМ ВИТЕЛЛО ТОНАТО 220г
БУТЕРБРОД С ПАСТРАМИ ИЗ КРЫМСКОЙ ТЕЛЯТИНЫ
470
С ХРУСТЯЩЕЙ РУККОЛОЙ И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА 200г
БРУСКЕТТА МИЛЛИОНЕР
890
КАМЧАТСКИЙ КРАБ, РОЗОВЫЕ ТОМАТЫ, АВОКАДО, ЧЕРНАЯ ИКРА 130г
ХУМУС ИЗ ПЕЧЕНЫХ КОРНЕПЛОДОВ
270
280г
СЕЛЬДЬ, МАРИНОВАННАЯ НА КРЫМСКИЙ МАНЕР
390
250г
ЧЕРНЫЕ ГРУЗДИ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ
350
160г
ИКРА ЩУЧЬЯ/ЧЕРНАЯ
ОСЕТРОВАЯ
550/3900
160г
УСТРИЦА КРЫМСКАЯ
250
1шт
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
КАРПАЧЧО ИЗ ФЕНХЕЛЯ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ НА УГЛЯХ
350
180г
ФЕРМЕРСКАЯ БУРАТТА С РОЗОВЫМИ ТОМАТАМИ
670
240г
КАРПАЧЧО ИЗ РАПАНЫ С КРЫМСКИМИ ТОМАТАМИ
И ГРИБАМИ МУЭР
490
200г
КАРПАЧЧО ИЗ КРЫМСКОЙ ГОВЯДИНЫ
590
С КРЕМОМ ИЗ СЛИВЫ И ЦИТРУСОВЫМ ДРЕССИНГОМ 150г
ТАРТАР ИЗ ФИЛЕ ЯГНЕНКА
530
С КРЕМОМ ИЗ ОБЛЕПИХИ И СОУСОМ «БАРБАРИС» 240г
САЛАТЫ
КАРПАЧЧО ИЗ ФЕНХЕЛЯ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ НА УГЛЯХ
350
ГРИН – САЛАТ С ПУДИНГОМ ИЗ АВОКАДО
520
ИЗ ЛИСТЬЕВ РОМЕНА С ЗЕЛЕНЫМИ ОВОЩАМИ
И СЛАДКИМ ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ 330г
И СЛАДКИМ ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ 330г
ФИЛЕ БАРАБУЛИ ЛЕГКОГО КОПЧЕНИЯ С ХРУСТЯЩИМИ ОВОЩАМИ
550
С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, КРЕМОМ ИЗ БАКЛАЖАНА
И СОУСОМ ИЗ ТАРХУНА 330г
И СОУСОМ ИЗ ТАРХУНА 330г
САЛАТ С МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ
950
С КИНОА, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И ХРУСТЯЩЕЙ СПАРЖЕЙ 285г
САЛАТ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ
990
С АВОКАДО, СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА И ТАР-ТАРОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЯБЛОКА И СЕЛЬДЕРЕЯ 175г
САЛАТ С БРЕЗАОЛОЙ ИЗ ФЕРМЕРСКОЙ УТКИ
550
С КЛУБНИКОЙ И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛОЙ 220г
САЛАТ С КРЫМСКОЙ ПЕРЕПЕЛКОЙ
630
С МИКСОМ САЛАТА, БЕЙБИ МОРКОВЬЮ И ХУМУСОМ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ
САЛАТ С ПОДКОПЧЕННОЙ ГОВЯДИНОЙ
550
ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СОУСОМ ВИНЕГРЕТ 300г
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КРЫМСКИМ ЯГНЕНКОМ И ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМ
590
С КРЫМСКИМИ ТОМАТАМИ, ПЕЧЕНЫМИ ГРИБАМИ
И ОВЕЧЬИМ ЙОГУРТОМ 285г
И ОВЕЧЬИМ ЙОГУРТОМ 285г
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ЖАРЕНЫЙ НА ГРИЛЕ СЫР ХАЛЛУМИ С СОУСОМ
ИЗ ФЕЙХОА
370
180г
ФЕРМЕРСКАЯ СТРАЧАТЕЛЛА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДОМАШНЕМ ХЛЕБЕ:
520
— С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И ТОМАТНЫМ ПЕСТО 220г
— С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И СПАРЖЕЙ 850
СТЕЙК ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ НА УГЛЯХ С ТРЕМЯ ВИДАМИ ИКРЫ
490
С СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ 210г
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РАПАНЫ
650
ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ПУШКИНСКИ 330г
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ТЕСТЕ «БРИК»
750
С КРЕМОМ ИЗ ФЕЙХОА И СОУСОМ ИЗ КРЫМСКОЙ СЛИВЫ 200г
ЧЕРНОМОРСКИЕ МИДИИ В ШАФРАНОВОМ СОУСЕ
730
600г
МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК С ТАРТАРОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЯБЛОКА И СЕЛЬДЕРЕЯ
850
ПОДАЕТСЯ С СОУСОМ ВЕЛЮТЕ-ШАФРАН 80/100г
ПАСТА / РИЗОТТО
ФЕТТУЧИНЕ С ФЕРМЕРСКОЙ СТРАЧАТЕЛЛОЙ
И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ
450
260г
ФЕТТУЧИНЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ
690
СО ШПИНАТОМ И СОУСОМ ПАРМИДЖАНО 350г
ПЕННЕ С СОУСОМ АРАБЪЯТА С ПАСТРАМИ
ИЗ ФЕРМЕРСКОЙ ТЕЛЯТИНЫ
450
300г
ПАППАРДЕЛЛЕ С КРЫМСКИМ ЯГНЕНКОМ
650
С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМ 300г
РИЗОТТО «ВЕРДИ»
590
С КРЕМОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ И ПРОШУТТО 380г
ЗЕЛЕНОЕ РИЗОТТО С ГРЕБЕШКАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
780
350г
СУПЫ
ГАСПАЧЧО С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, КЛУБНИКОЙИ СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА
690
250мл
БУЙАБЕС НА КРЫМСКИЙ МАНЕР
650
350мл
СЫРНЫЙ СУП С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И БРОККОЛИ
690
350мл
УХА ТРЕХ МОРЕЙ
550
320мл
ШУРПА ИЗ КРЫМСКОЙ БАРАНИНЫ
С МАРИНОВАННОЙ СЛИВОЙ
550
350мл
БОРЩ НА ДОМАШНЕЙ УТКЕ
450
300мл
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ФЕНХЕЛЕМ
770
ПОДАЕТСЯ С КИНОА И СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ 110/100/100г
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ НА ПОДУШКЕ ИЗ ШПИНАТА
950
СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 120\100\50г
ОСЕТРИНА НА ГРИЛЕ
1390
ПОДАЕТСЯ С «ЮЖНЫМ» СОУСОМ И ШПИНАТОМ, ПРИПУЩЕННОМ В СЛИВКАХ 275г
КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РЫБЫ С ПЮРЕ ИЗ ПАРМЕЗАНА
650
СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ НА ОСНОВЕ ХЕРЕСА МАССАНДРА 150\150\50г
ГУАЦЕТТО ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
750
260г
ЧЕРНОМОРСКАЯ РЫБА
ПО СЕЗОНУ И УЛОВУ за 100г
КАМБАЛА
600
САРГАН
390
ЛУФАРЬ
390
БАРАБУЛЬКА
330
СТАВРИДА
220
МЯСО И ПТИЦА
СТЕЙК «РИБАЙ» С КИЗИЛОВЫМ «BBQ»
900
за 100г
ФИЛЕ МИНЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ
920
НА КРЕМЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОУСОМ ИЗ ВИШНИ 130/150г
ЛСТЕЙК РУБЛЕННЫЙ АШЕ
870
С КОФЕЙНЫМ МАСЛОМ, СПАРЖЕЙ И КРЕМОМ ИЗ ПАСТЕРНАКА 150/120г
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КРЕМОМ ИЗ ПЕЧЕНОГО СЕЛЬДЕРЕЯ
730
ТОМЛЕНЫЕ В СОУСЕ ДЕМИГЛАC С ГРИБНЫМ БУЛГУРОМ 270г
ФИЛЕ КРЫМСКОГО ЯГНЕНКА НА КОСТОЧКЕ (КАРЕ)
930
С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СОУСОМ ИЗ АЛЫЧИ 180/100/50
ПЕРЕПЕЛКА С СЫРНОЙ ПОЛЕНТОЙ
690
С МУССОМ ИЗ ЛУКА ПОРЕЯ И ЯБЛОЧНЫМ ДЕМИГЛАС 130\100\50г
УТИНАЯ ГРУДКА С КРЫМСКОЙ ГРУШЕЙ
730
С СОУСОМ «ДЮШЕС-ГОРГОНЗОЛА», МУССОМ ИЗ СЛИВЫ И ГРУШЕВЫМ ПИКЛОМ 130/175г
ГАРНИР
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА УГЛЯХ С СЫРНЫМ СОУСОМ
250
за 200г
КАРТОФЕЛЬ «ПО-ПУШКИНСКИ»
220
ОБЖАРЕННЫЙ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ С ЗЕЛЕНЬЮ, ЧЕСНОКОМ И ЛУКОМ за 255г
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
350
230г
СПАРЖА, ОБЖАРЕННАЯ НА КУНЖУТНОМ МАСЛЕ
410
120г
ДИКИЙ РИС СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ
270
150г
КИНОА
270
150г
ПИЦЦА НА ЗАКВАСКЕ
ПИЦЦА «БОНДЖОРНО» 590
ПИЦЦА «ГОРГОНЗОЛА С ГРУШЕЙ» 690
ПИЦЦА «ТОМ ЯМ» 690
ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ СЫРА» 690
ФОКАЧЧА 200
С СЫРОМ ПАРМЕЗАН/ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ/ПЕСТО
HAND-MADE НАПИТКИ ХОЛОДНЫЕ
ЛИМОНАДЫ И КОМПОТЫ 300 мл
Классический лимонад
290
Малина/имбирь
290
Смородина/ макадамия
290
Груша/апельсин
290
Компот
180
МОЛОЧНЫЕ ШЕЙКИ
300 мл
Классический (ваниль/шоколад/ягодный)
290
Карамель/орех
330
Макоба
350
ДЕТОКС КОКТЕЙЛИ
300 МЛ
ИМУННЫЙ
330
смородина, банан, лимон, сельдерей
КОМПЛЕКСНЫЙ
330
клубника, клюква, банан, мята
УКРЕПЛЯЮЩИЙ
330
имбирь, шпинат, яблоко, мед
ЦЕННЫЙ
330
авокадо, грейпфрут, клубника, банан
ЯГОДНЫЙ ВЗРЫВ
330
малина, клюква, клубника, мед
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
200 МЛ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ
290
ГРЕЙПФРУТОВЫЙ
300
МОРКОВНЫЙ
250
ЯБЛОЧНЫЙ
250
СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ
390
АНАНАСОВЫЙ
700
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА (Россия) с газом / без газа
180
ВОДА HARROGATE (Харрогейт, Англия) с газом / без газа
280/450
330/750 мл
БОРЖОМИ
250
500 мл
ПЕПСИ / СЕВЕН АП / ТОНИК
200
250 мл
СОК в ассортименте
200
200 мл
РАЗЛИВНОЕ ПИВО
КРОМБАХЕР
350/450
(светлое, нефильтрованное) 330/500 мл
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО
КОРОНА
350
330 мл
КРУШОВИЦЕ ТЕМНОЕ
350
330 мл
КЛАУСТАЛЕР ПРЕМИУМ
350
(безалкогольное) 330 мл
ЧАЙ
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ / ЗЕЛЕНЫЙ / УЛУН / ФРУКТОВЫЙ / РОЙБУШ 250
КРЫМСКИЙ ТРАВЯНОЙ СБОР 250
МИ СЯН ХУН ЧА МЕДОВЫЙ / ЛИ ШАНЬ УЛУН ГРУШЕВАЯ ГОРА / ГАБА УЛУН 350
ПУЭР 1997г 400
ЧАЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ
500 мл
ГОРНЫЕ ТРАВЫ
300
ЧАЙ ЧEРНЫЙ, ЦВЕТОЧКИ ЧАБРЕЦА
СПАЙС ПАНЧ
300
ЧАЙ ЧEРНЫЙ, КОРИЦА, ЛЕПЕСТКИ САФЛОРА, МИНДАЛЬ, СЛАЙС АПЕЛЬСИНА
АЛЬМОНД ПАЙ
300
ЯБЛОКО, ВИНОГРАД, КОРИЦА, ГРУША, БОБЫ РОЖКОВОГО ДЕРЕВА, МИНДАЛЬ,
ЦВЕТЫ АПЕЛЬСИНА, РОМАШКА, ЦВЕТЫ САФЛОРА, СОК ЛИМОНА, САХАР, АПЕЛЬСИН
ЦВЕТЫ АПЕЛЬСИНА, РОМАШКА, ЦВЕТЫ САФЛОРА, СОК ЛИМОНА, САХАР, АПЕЛЬСИН
ЛЕМОНТ МИНТ
300
ЛИМОННИК, КУСОЧКИ ЯБЛОКА, МЯТА ПЕРЕЧНАЯ, ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА, ЛИМОННЫЙ МИРТ,
МЕЛИСА, ЛЕПЕСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА, ВАСИЛЬКА, МEД, ЛИМОН, ИМБИРЬ
МЕЛИСА, ЛЕПЕСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА, ВАСИЛЬКА, МEД, ЛИМОН, ИМБИРЬ
РОМАШКОВЫЙ
300
СОЦВЕТИЯ РОМАШКИ, БАЗИЛИК, СОК ЛАЙМА. МEД – ОТДЕЛЬНАЯ ПОДАЧА.
ЖЕНЬШЕНЬ ПОЛEТ ДРАКОНА
300
ЧАЙ ЗЕЛEНЫЙ, МАНГО, ЗЕМЛЯНИКА, ЛЕПЕСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА, ЖЕНЬШЕНЬ, ЛИМОН,
ИМБИРЬ. МEД – ОТДЕЛЬНАЯ ПОДАЧА.
ИМБИРЬ. МEД – ОТДЕЛЬНАЯ ПОДАЧА.
СИНИЙ ЧАЙ BUTTERFLY PEA TEA
300
УЛУН С ЦВЕТКАМИ ТАЙСКОЙ ОРХИДЕИ
И ДОБАВЛЕНИЕМ ЛЕМОНГРАССА. ПРИРОДНЫЙ АНТИОКСИДАНТ
И ДОБАВЛЕНИЕМ ЛЕМОНГРАССА. ПРИРОДНЫЙ АНТИОКСИДАНТ
ФИРМЕННЫЕ ЧАИ
400 мл
МАЛИНОВЫЙ / ИМБИРНЫЙ / ЦИТРУСОВЫЙ ПРЯНЫЙ / ОБЛЕПИХОВО-ИМБИРНЫЙ
300
ЧАЙ ЧEРНЫЙ, ЦВЕТОЧКИ ЧАБРЕЦА
КОФЕ
РИСТРЕТТО / ЭСПРЕССО / АМЕРИКАНО / БЕЗ КОФЕИНА
140
КАПУЧИНО / ЛАТТЕ / МОКАЧЧИНО / МАКИАТО / ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
220
ФЛЕТ УАЙТ/МЯТНЫЙ ФРАППЕ/ КЕДРОВЫЙ РАФ С ВИННОЙ СОЛЬЮ
250
Instagram
Контактная информация
