Бронирование
Ялта, Приморский парк 1 с 11:00 до 24:00 +7 (978) 059-58-80

БронированиеСтоликов


    Меню

    Вступление



    БРУСКЕТТА МИЛЛИОНЕР 890
    КАМЧАТСКИЙ КРАБ, РОЗОВЫЕ ТОМАТЫ, АВОКАДО, ЧЕРНАЯ ИКРА
    ХУМУС ИЗ ПЕЧЕНЫХ КОРНЕПЛОДОВ 270
    СЕЛЬДЬ, МАРИНОВАННАЯ НА КРЫМСКИЙ МАНЕР 390
    ЧЕРНЫЕ ГРУЗДИ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ 350
    ИКРА ЩУЧЬЯ/ КРАСНАЯ ЛОСОСЕВАЯ/ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ 550/800/3900
    УСТРИЦЫ 190
    за 100г
    ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 180
    ПОДАЕТСЯ С МАСЛОМ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
    КРЫМСКИЙ СЕТ «АНТИПАСТО» 990
    БРУСКЕТТА С ПАШТЕТОМ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ 370
    БЕЛЫХ ГРИБОВ, С ЛУКОВЫМ КОНФИТЮРОМ

    Салаты



    САЛАТ С МОРСКИМИ ГРЕБЕШКАМИ 750
    ФРИЗЕ, СПАРЖЕЙ, МОЛОДЫМ ГОРШКОМ И КУСКУС
    САЛАТ С КРЫМСКОЙ ПЕРЕПЕЛКОЙ 630
    МИКСОМ САЛАТА, БЕЙБИ-МОРКОВЬЮ И ХУМУСОМ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ
    САЛАТ С ПОДКОПЧЕННОЙ ГОВЯДИНОЙ 550
    ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СОУСОМ ВИНЕГРЕТ
    САЛАТ С БРЕЗАОЛОЙ ИЗ ФЕРМЕРСКОЙ УТКИ, КЛУБНИКОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 590
    ФИЛЕ БАРАБУЛИ ЛЕГКОГО КОПЧЕНИЯ С ХРУСТЯЩИМИ ОВОЩАМИ 550
    С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, КРЕМОМ ИЗ БАКЛАЖАНА, СОУСОМ ИЗ ТАРХУНА
    ГРИН – САЛАТ С ПУДИНГОМ ИЗ АВОКАДО 520
    ИЗ ЛИСТЬЕВ РОМЕЙНА С ЗЕЛЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СЛАДКИМ ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
    САЛАТ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ 950
    С АВОКАДО И КРЕВЕТКОЙ ГРИЛЬ

    ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ



    БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РАПАНЫ 650
    ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ПУШКИНСКИ
    АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ НА ГРИЛЕ 1,100
    ПОДАЕТСЯ С ХРУСТЯЩИМ САЛАТОМ И ОБЛАКОМ ИЗ ЛАЙМА
    ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ТЕСТЕ «БРИК» 750
    С КРЕМОМ ИЗ ФЕЙХОА И СОУСОМ ИЗ КРЫМСКОЙ СЛИВЫ
    ЧЕРНОМОРСКИЕ МИДИИ В ШАФРАНОВОМ СОУСЕ 730
    МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК С КРЕМОМ ИЗ ПЕЧЕНОЙ ТЫКВЫ 850
    ЖУЛЬЕН С МЯСОМ КАМЧАТСКОГО КРАБА 850
    ЯЗЫЧКИ КРЫМСКИХ ЯГНЯТ 820
    ТОМЛЕНЫЕ В СОУСЕ «РОЗМАРИН» С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

    ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ



    ОВОЩНОЕ КАРПАЧЧО С КРЕМОМ БРИ И МИНДАЛЕМ 480
    ФЕНХЕЛЬ, СЕЛЬДЕРЕЙ, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И СПАРЖА
    ФЕРМЕРСКАЯ БУРАТТА С РОЗОВЫМИ ТОМАТАМИ 670
    СЕВИЧЕ ИЗ ЛОСОСЯ 550
    С ГРАНИТОЙ ИЗ МОРКОВИ И ИМБИРЯ, С СОУСОМ «КРАСНЫЙ ГРЕЙПФРУТ»
    КАРПАЧЧО ИЗ РАПАНЫ С КРЫМСКИМИ ТОМАТАМИ И ГРИБАМИ МУЭР 490
    КАРПАЧЧО ИЗ КРЫМСКОЙ ГОВЯДИНЫ 590
    С КРЕМОМ ИЗ СЛИВЫ И ЦИТРУСОВЫМ ДРЕССИНГОМ
    ТАРТАР ИЗ ФИЛЕ ЯГНЕНКА 530
    С КРЕМОМ ИЗ ОБЛЕПИХИ И СОУСОМ «БАРБАРИС»

    ПАСТА / РИЗОТТО



    РИЗОТТО ПО-МИЛАНСКИ С ОБЖАРЕННЫМИ ГРЕБЕШКАМИ 830
    РИЗОТТО «ВЕРДИ» 590
    С КРЕМОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ И ПРОШУТТО
    РАВИОЛЬ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ И ТАРХУНОМ 450
    ПОДАЕМ С СОУСОМ БАЖЕ И ПУДРОЙ ЧЕРНОГО ЛИМОНА
    ПАППАРДЕЛЛЕ С ТОМЛЕННЫМ КРЫМСКИМ ЯГНЕНКОМ 550
    ПЕНЕ С ЛОСОСЕМ 690
    СО ШПИНАТОМ И СОУСОМ «ПАРМИДЖАНО»

    СУПЫ



    УХА ТРЕХ МОРЕЙ 490
    ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ С МАРИНОВАННОЙ СЛИВОЙ 450
    БОРЩ НА ДОМАШНЕЙ УТКЕ 350
    ГАСПАЧЧО С КРАБОМ, КЛУБНИКОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 590
    БУЙАБЕС НА КРЫМСКИЙ МАНЕР 650
    СЫРНЫЙ СУП С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И БРОККОЛИ 650

    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ



    ФИЛЕ ГОРНОЙ ФОРЕЛИ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ФЕНХЕЛЕМ 770
    ПОДАЕТСЯ С КИНОА И СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ
    «РВАНОЕ» ФИЛЕ КАЛКАНА С ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ 1,150
    ЗАПЕКАЕТСЯ С ВАНИЛЬНЫМ МУССОМ И КРЕМОМ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
    ФИЛЕ ЛОСОСЯ ЖАРЕНОЕ В «ЗОЛЕ» 990
    ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ГРАТЕНОМ И СОУСОМ ИЗ СОКА СЕЛЬДЕРЕЯ
    ОСЕТРИНА НА ГРИЛЕ 1,390
    ПОДАЕТСЯ С «ЮЖНЫМ» СОУСОМ И ШПИНАТОМ, ПРИПУЩЕННОМ В СЛИВКАХ

    ЧЕРНОМОРСКАЯ РЫБА



    КАМБАЛА 650
    САРГАН 390
    ЛУФАРЬ 390
    БАРАБУЛЬКА 330
    СТАВРИДА 220

    МЯСО И ПТИЦА



    СТЕЙК РУБЛЕННЫЙ АШЕ 870
    С КОФЕЙНЫМ МАСЛОМ, СПАРЖЕЙ И КРЕМОМ ИЗ ПАСТЕРНАКА
    ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ 730
    С ОРЗОТТО И ГРИБАМИ
    ФИЛЕ КРЫМСКОГО ЯГНЕНКА НА КОСТОЧКЕ (КАРЕ) 930
    БУЛГУР С ОВОЩАМИ, КРЕМ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ, С СОУСОМ ИЗ КРАСНЫХ СЛИВ
    ПЕРЕПЕЛКА ЖАРЕННАЯ С СЫРНОЙ ПОЛЕНТОЙ 690
    С МУССОМ ИЗ ЛУКА ПОРЕЯ И ЯБЛОЧНЫМ «ДЕМИГЛАСОМ»
    УТИНАЯ ГРУДКА С КРЫМСКОЙ ГРУШЕЙ 730
    С СОУСОМ «ДЮШЕС-ГОРГОНЗОЛА», МУССОМ ИЗ СЛИВЫ И ГРУШЕВЫМ ПИКЛОМ
    СТЕЙК «РИБАЙ» С КИЗИЛОВЫМ «BBQ» 900
    ФИЛЕ МИНЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ 920
    НА КРЕМЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОУСОМ ИЗ ВИШНИ
    СВИНАЯ ГРУДИНКА НА РЕБРЕ 690
    С ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕННОГО ЯБЛОКА И КРЕМА ИЗ ФЕЙХОА

    ПИЦЦА НА ЗАКВАСКЕ

    ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ СЫРА» 690
    ФОКАЧЧА 200
    С СЫРОМ ПАРМЕЗАН/ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ/ПЕСТО
    ПИЦЦА «БОНДЖОРНО» 590
    ПИЦЦА «ГОРГОНЗОЛА С ГРУШЕЙ» 690
    ПИЦЦА «ТОМ ЯМ» 690

    ДЕСЕРТЫ



    ШТРУДЕЛЬ С СЕЗОННЫМИ ЯГОДАМИ 390
    ШОКОЛАДНЫЙ МУСС C ПОДКОПЧЕННОЙ ВИШНЕЙ 270
    НА БИСКВИТЕ БЕЗ МУКИ
    ЧИА ПУДИНГ С МУССОМ ИЗ МАНГО 290
    ПИРОЖЕННОЕ ЭКЛЕР 150
    МОРОЖЕННОЕ/СОРБЕТТО 120
    СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    ПЛАТО БЛАГОРОДНЫХ СЫРОВ 1,200
    «ПАВЛОВА» С БАХЧИСАРАЙСКОЙ КЛУБНИКОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 380
    ТОРТ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО С БЕРГАМОТОМ И МИНДАЛЕМ 350
    ЧИЗКЕЙК 390

    ЛИМОНАДЫ И КОМПОТЫ



    250 мл

    Груша / апельсин 290
    Компот 180
    Классический лимонад 290
    Малина / имбирь 290
    Смородина / макадамия 290

    МОЛОЧНЫЕ ШЕЙКИ



    300 мл

    Классический (ваниль/шоколад/ягодный) 290
    Карамель / орех 330
    Манго/маракуйя 350

    ДЕТОКС КОКТЕЙЛИ



    300 мл

    ЦЕННЫЙ 330
    авокадо, грейпфрут, клубника, банан
    ЯГОДНЫЙ ВЗРЫВ 330
    малина, клюква, клубника, мед
    ИММУННЫЙ 330
    смородина, банан, лимон, сельдерей
    КОМПЛЕКСНЫЙ 330
    клубника, клюква, банан, мята
    УКРЕПЛЯЮЩИЙ 330
    имбирь, шпинат, яблоко, мед

    СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ



    200 мл

    ЯБЛОЧНЫЙ 250
    СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ 390
    АНАНАСОВЫЙ 700
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ 290
    ГРЕЙПФРУТОВЫЙ 300
    МОРКОВНЫЙ 250

    БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ



    PEPSI / SEVEN UP / ТОНИК 200
    250 мл
    СОК в ассортименте 200
    200 мл
    МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА 180
    (Россия) с газом / без газа
    ВОДА HARROGATE 280
    (Харрогейт, Англия) с газом / без газа / 330 мл
    БОРЖОМИ 250
    500 мл

    РАЗЛИВНОЕ ПИВО



    КРОМБАХЕР 350
    (светлое, нефильтрованное) 330 мл

    500 мл450

    БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО



    КОРОНА 350
    330 мл
    КЛАУСТАЛЕР ПРЕМИУМ 350
    (безалкогольное) 330 мл

    ЧАЙ



    МИ СЯН ХУН ЧА МЕДОВЫЙ / ЛИ ШАНЬ УЛУН ГРУШЕВАЯ ГОРА / ГАБА УЛУН 350
    ПУЭР 1997г 400
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ / ЗЕЛЕНЫЙ / УЛУН / ФРУКТОВЫЙ / РОЙБУШ 250
    КРЫМСКИЙ ТРАВЯНОЙ СБОР 250
    ОБЛЕПИХОВЫЙ 220

    ЧАЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ



    ЛЕМОНТ МИНТ 300
    ЛИМОННИК, КУСОЧКИ ЯБЛОКА, МЯТА ПЕРЕЧНАЯ, ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА, ЛИМОННЫЙ МИРТ, МЕЛИСА, ЛЕПЕСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА, ВАСИЛЬКА, МEД, ЛИМОН, ИМБИРЬ
    РОМАШКОВЫЙ 300
    СОЦВЕТИЯ РОМАШКИ, БАЗИЛИК, СОК ЛАЙМА. МEД – ОТДЕЛЬНАЯ ПОДАЧА.
    СИНИЙ ЧАЙ BUTTERFLY PEA TEA 300
    УЛУН С ЦВЕТКАМИ ТАЙСКОЙ ОРХИДЕИ И ДОБАВЛЕНИЕМ ЛЕМОНГРАССА. ПРИРОДНЫЙ АНТИОКСИДАНТ
    ГОРНЫЕ ТРАВЫ 300
    ЧАЙ ЧEРНЫЙ, ЦВЕТОЧКИ ЧАБРЕЦА
    СПАЙС ПАНЧ 300
    ЧАЙ ЧEРНЫЙ, КОРИЦА, ЛЕПЕСТКИ САФЛОРА, МИНДАЛЬ, СЛАЙС АПЕЛЬСИНА
    АЛЬМОНД ПАЙ 300
    ЯБЛОКО, ВИНОГРАД, КОРИЦА, ГРУША, БОБЫ РОЖКОВОГО ДЕРЕВА, МИНДАЛЬ, ЦВЕТЫ АПЕЛЬСИНА, РОМАШКА, ЦВЕТЫ САФЛОРА, СОК ЛИМОНА, САХАР, АПЕЛЬСИН

    КОФЕ



    РИСТРЕТТО / ЭСПРЕССО / АМЕРИКАНО / БЕЗ КОФЕИНА 140
    КАПУЧИНО / ЛАТТЕ / МОКАЧЧИНО / МАКИАТО / ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД 220
    ФЛЕТ УАЙТ / МЯТНЫЙ ФРАППЕ / КЕДРОВЫЙ РАФ С ВИННОЙ СОЛЬЮ 220