Бронирование
Ялта, Приморский парк 1 с 11:00 до 23:00 +7 (978) 059-58-80

БронированиеСтоликов








    Меню

    Вступление



    АНТИПАСТИ ДЖУЗЕППЕ 850 ₽
    СЕТ ИЗ МЯСНЫХ И СЫРНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ ЗООг
    БУТЕРБРОД С УТКОЙ КОНФИ 450 ₽
    ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ 240г
    БУТЕРБРОД С ПАСТРАМИ ИЗ КРЫМСКОЙ ТЕЛЯТИНЫ 450 ₽
    С БРОККОЛИ И СОУСОМ ВИТЕЛЛО ТОНАТО 220г
    БУТЕРБРОД С ЛОСОСЕМ, МАРИНОВАННЫЙ
    В КРЫМСКОМ ХЕРЕСЕ     480 ₽
    С ХРУСТЯЩЕЙ РУККОЛОЙ И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА 150г
    БУТЕРБРОД НА БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ 450 ₽
    С ФИЛЕ МАЛОСОЛЬНОЙ БАРАБУЛИ, ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ И ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ 230г
    БРУСКЕТТА МИЛЛИОНЕР 1090 ₽
    КАМЧАТСКИЙ КРАБ, РОЗОВЫЕ ТОМАТЫ, АВОКАДО, ЧЕРНАЯ ИКРА 130г
    ХУМУС ИЗ ПЕЧЕНЫХ КОРНЕПЛОДОВ 370 ₽
    С АРТИШОКАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ЧЕРРИ И АМАРАНТОВЫМ ХЛЕБОМ 240г
    СЕЛЬДЬ, МАРИНОВАННАЯ НА КРЫМСКИЙ МАНЕР 390 ₽
    250г
    ЛОСОСЬ МАЛОЙ СОЛИ 390 ₽
    СО СЛАЙСАМИ ТЫКВЫ И РОЗОВЫМ МАНДАРИНОМ 120г
    ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ФЕРМЕРСКОЙ ИНДЮШКИ 430 ₽
    С КОНФИТЮРОМ ИЗ ХУРМЫ 200г
    ЧЕРНЫЕ ГРУЗДИ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ 490 ₽
    160г
    ИКРА ЩУЧЬЯ/ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ 720/3900
    40г
    КОРЗИНА ЧИАБАТТЫ С ТОМАТНЫМ ПЕСТО 210 ₽
    180/30г
    ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 250 ₽
    ПОДАЕТСЯ С МАСЛОМ 150/50г

    ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ



    УСТРИНА КРЫМСКАЯ 280 ₽
    1шт
    СВЕКЛА В КЛЕНОВОМ СИРОПЕ 350 ₽
    С МАРМЕЛАДОМ ИЗ ВИШНИ НА СЫРЕ СТРАЧАТЕЛЛА 240г
    КРЫМСКИЕ ТОМАТЫ С ФЕРМЕРСКОЙ СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ХРУСТЯЩЕЙ РУККОЛОЙ 530 ₽
    240г
    ФЕРМЕРСКАЯ БУРАТТА С РОЗОВЫМИ ТОМАТАМИ 850 ₽
    240г
    КАРПАЧЧО ИЗ КРЫМСКОЙ ГОВЯДИНЫ 630 ₽
    С КРЕМОМ ИЗ СЛИВЫ И ЦИТРУСОВЫМ ДРЕССИНГОМ 150г
    ТАРТАР ИЗ ФИЛЕ ЯГНЕНКА 650 ₽
    С КРЕМОМ ИЗ ОБЛЕПИХИ И СОУСОМ «БАРБАРИС» 240г

    САЛАТЫ



    ГРИН - САЛАТ С ПУДИНГОМ ИЗ АВОКАДО 590 ₽
    ИЗ ЛИСТЬЕВ РОМЕНА С ЗЕЛЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СЛАДКИМ ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ ЗЗОг
    САЛАТ С ФИЛЕ МАЛОСОЛЬНОЙ БАРАБУЛЬКИ И ЖАРЕННЫМ ХАЛУМИ 630 ₽
    С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ НА МУССЕ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА 260г
    САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ 1150 ₽
    ШПИНАТОМ, СПАРЖЕЙ, ФЕНХЕЛЕМ И АВОКАДО ЗАПРАВЛЕННЫЙ КУНЖУТНЫМ АЙОЛЕ ЗООг
    САЛАТ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, АВОКАДО, МЯСОМ МАГАДАНСКОЙ КРЕВЕТКИ 1250 ₽
    НА МОЛОДОМ ШПИНАТЕ С ТАРТАРОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЯБЛОКА И СЕЛЬДЕРЕЯ, ЗАПРАВЛЕН ЙОГУРТОВО ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ 250г
    САЛАТ С ПОДКОПЧЕННОЙ ГОВЯДИНОЙ 730 ₽
    ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СОУСОМ ВИНЕГРЕТ ЗООг
    ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КРЫМСКИМ ЯГНЕНКОМ И ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМ 650 ₽
    С КРЫМСКИМИ ТОМАТАМИ, ПЕЧЕНЫМИ ГРИБАМИ И ОВЕЧЬИМ ЙОГУРТОМ 285г
    САЛАТ С МЯСОМ ПЕРЕПЕЛКИ 680 ₽
    АРТИШОКАМИ, БЕЙБИ МОРКОВЬЮ, ХУРМОЙ И МУССОМ ИЗ БАТАТА, ЗАПРАВЛЕННЫЙ ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ 270г
    ОЛИВЬЕ С ПОДКОПЧЕННОЙ ТЕЛЯТИНОЙ 490 ₽
    285г

    ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ



    ЖАРЕНЫЙ НА ГРИЛЕ СЫР ХАЛЛУМИ С СОУСОМ ИЗ ФЕЙХОА 490 ₽
    180г
    ФЕРМЕРСКАЯ СТРАЧАТЕЛЛА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДОМАШНЕМ ХЛЕБЕ:

    С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И ТОМАТНЫМ ПЕСТО 220г550 ₽
    С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И СПАРЖЕЙ 220г980 ₽
    БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РАПАНЫ 650 ₽
    ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ПУШКИНСКИ ЗЗОг
    ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ТЕСТЕ «БРИК» 750 ₽
    С КРЕМОМ ИЗ ФЕЙХОА И СОУСОМ ИЗ КРЫМСКОЙ СЛИВЫ 200г
    ЧЕРНОМОРСКИЕ МИДИИ В ШАФРАНОВОМ СОУСЕ 730 ₽
    600г
    МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК ГРИЛЬ 950 ₽
    КИНОА И МУССОМ ИЗ БАТАТА 220г

    ПАСТА / РИЗОТТО



    ФЕТУЧИНИ С ФЕРМЕРСКОЙ СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ 490 ₽
    260г
    ФЕТТУЧИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ 860 ₽
    350г
    ПЕННЕ С ЛОСОСЕМ 770 ₽
    СО ШПИНАТОМ И СОУСОМ ПАРМИДЖАНО 350г
    ПЕННЕ С СОУСОМ АРАБЬЯТА С ПАСТРАМИ ИЗ ФЕРМЕРСКОЙ ТЕЛЯТИНЫ 650 ₽
    ЗООг
    РАВИОЛЬ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ НА РАГУ ИЗ ЛОПАТКИ МОЛОДОГО ЯГНЕНКА 730 ₽
    310г
    РИЗОТТО «ВЕРДИ» 690 ₽
    С КРЕМОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ И ПРОШУТТО 380г
    РИЗОТТО С ТОМЛЕНЫМИ ТЕЛЯЧЬИМИ ЩЕЧКАМИ И КРЕМОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 750 ₽
    350г
    ЗЕЛЕНОЕ РИЗОТТО С ГРЕБЕШКАМИ И ФЕНХЕЛЕМ 990 ₽
    350г

    СУПЫ



    КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ 450 ₽
    ЗООг
    БУЙАБЕС НА КРЫМСКИЙ МАНЕР 750 ₽
    350мл
    СЫРНЫЙ СУП С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И БРОККОЛИ 990 ₽
    250мл
    УХА ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РЫБЫ 650 ₽
    (КАМБАЛА, ФОРЕЛЬ, БАРАБУЛЯ, ЛУФАРЬ) 300мл
    ГРИБНАЯ ПОХЛЕБКА С КИНОА 480 ₽
    ЗООг
    БОРЩ НА ДОМАШНЕЙ УТКЕ 450 ₽
    С ДЫМКОМ 300мл

    МОРЕПРОДУКТЫ



    ПЛАТО МОРЕПРОДУКТОВ-ГРИЛЬ 2400 ₽
    ГРЕБЕШОК, ХВОСТЫ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК , КАЛЬМАР, ОСЬМИНОГ, РАПАНА, МИДИИ ЧЕРНОМОРСКИЕ 360\50г
    ПЛАТО МОРЕПРОДУКТОВ В СОУСЕ 2900 ₽
    ГРЕБЕШОК, ХВОСТЫ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК, КАЛЬМАР, ОСЬМИНОГ, РАПАНА, МИДИИ ЧЕРНОМОРСКИЕ В ТОМАТНОМ ИЛИ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

    ЧЕРНОМОРСКАЯ РЫБА



    ПО СЕЗОНУ И УЛОВУ за 100г

    КАМБАЛА 850 ₽
    ЛУФАРЬ 450 ₽
    БАРАБУЛЬКА 360 ₽
    САРГАН 390 ₽

    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ



    ФИЛЕ ФОРЕЛИ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ТРАВАМИ 890 ₽
    НА СПАРЖЕ С БРОККОЛИ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ, БЕБИ МОРКОВЬЮ И СОУСОМ БЕР-БЛАН 110/100/100г
    СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ НА ПОДУШКЕ ИЗ ШПИНАТА 1200 ₽
    СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ 120\100\50г
    ОСЕТРИНА-ГРИЛЬ НА ПОДУШКЕ ИЗ ШПИНАТА 1650 ₽
    С БРОККОЛИ И СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ 120\100\80г
    КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РЫБЫ С ПАРМЕЗАНОВЫМ ПЮРЕ 650 ₽
    СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ НА ОСНОВЕ ХЕРЕСА МАССАНДРА 150\150\50г
    ФИЛЕ КАМБАЛЫ НА ПОДУШКЕ ИЗ РОЗОВОГО РИСА 1200 ₽
    С РАПАНОЙ, ВЕШЕНКАМИ И СОУСОМ ИЗ КРЕВЕТОК 100\100\50г

    МЯСО И ПТИЦА



    РИБАЙ С СОУСОМ «ПЯТЬ ПЕРЦЕВ» 990 ₽
    за 100г
    ФИЛЕ МИНЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ 1190 ₽
    НА КРЕМЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОУСОМ ИЗ ВИШНИ 130/150г
    СТЕЙК РУБЛЕННЫЙ АШЕ 870 ₽
    С КОФЕЙНЫМ МАСЛОМ, СПАРЖЕЙ И КРЕМОМ ИЗ ПАСТЕРНАКА 150\120г
    ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С ТРЮФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СЛАЙСАМИ БЕЛЫХ ГРИБОВ 930 ₽
    ТОМЛЕНЫЕ В ДЕМИГЛАС ИЗ СЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ 270г
    КАРЕ ЯГНЕНКА С ПЕЧЕНЫМИ КРЫМСКИМИ ОВОЩАМИ И СОУСОМ ИЗ АЛЫЧИ 1350 ₽
    180\120г
    УТИНАЯ ГРУДКА С КРЫМСКОЙ ГРУШЕЙ 950 ₽
    С СОУСОМ «ДЮШЕС-ГОРГОНЗОЛА», МУССОМ ИЗ СЛИВЫ И ГРУШЕВЫМ ПИКЛОМ 130\175г

    ГАРНИР



    ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА УГЛЯХ С ТРЮФЕЛЬНЫМ СОУСОМ 350 ₽
    200г
    КАРТОФЕЛЬ «ПО-ПУШКИНСКИ» 220 ₽
    ОБЖАРЕННЫЙ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ С ЗЕЛЕНЬЮ, ЧЕСНОКОМ И ЛУКОМ 255г
    ОВОЩИ НА ГРИЛЕ 350 ₽
    230г
    СПАРЖА, ОБЖАРЕННАЯ НА КУНЖУТНОМ МАСЛЕ 410 ₽
    120г
    ДИКИЙ РИС СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ 270 ₽
    150г
    КИНОА 270 ₽
    150г

    ДЕСЕРТЫ



    «ПАВЛОВА» С БАХЧИСАРАЙСКОЙ КЛУБНИКОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 550 ₽
    160г
    ЧИЗКЕЙК 450 ₽
    160/30г
    ШТРУДЕЛЬ С БАТАТОМ, КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ, ОРЕХОМ ПЕКАН 450 ₽
    С ЛИМОННЫМ СОРБЕТОМ 230г
    ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН СО СЛИВОЧНЫМ МОРОЖЕНЫМ И ВИШНЕЙ 430 ₽
    100/50/20г
    ЧИА ПУДИНГ С МУССОМ ИЗ МАНГО 370 ₽
    150г
    МОРОЖЕНОЕ/СОРБЕТТО 150 ₽
    СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 50г
    ПЛАТО БЛАГОРОДНЫХ СЫРОВ 1200 ₽
    260/150г
    СУФЛЕ ИЗ ТЫКВЫ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ 350 ₽
    НА ГАНАШЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ И ОБЛЕПИХОВЫМ СОРБЕТОМ 200г

    HAND-MADE НАПИТКИ ХОЛОДНЫЕ



    ЛИМОНАДЫ И КОМПОТЫ 300 мл

    Классический лимонад 290 ₽
    Малина/имбирь 290 ₽
    Смородина/ макадамия 290 ₽
    Груша/апельсин 290 ₽
    Компот 180 ₽

    МОЛОЧНЫЕ ШЕЙКИ



    300 мл

    Классический (ваниль/шоколад/ягодный) 320 ₽
    Карамель/орех 350 ₽
    Макоба 350 ₽

    ДЕТОКС КОКТЕЙЛИ



    300 мл

    ИММУННЫЙ 350 ₽
    смородина, банан, лимон, сельдерей
    КОМПЛЕКСНЫЙ 350 ₽
    клубника, клюква, банан, мята
    УКРЕПЛЯЮЩИЙ 350 ₽
    имбирь, шпинат, яблоко, мед
    ЦЕННЫЙ 350 ₽
    авокадо, грейпфрут, клубника, банан
    ЯГОДНЫЙ ВЗРЫВ 350 ₽
    малина, клюква, клубника, мед
    ЭКЗОТИЧЕСКИЙ 350 ₽
    манго, банан, кокосовое молоко, семена чиа, мед, корица

    СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ



    200 мл

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ 350 ₽
    ГРЕЙПФРУТОВЫЙ 350 ₽
    МОРКОВНЫЙ 300 ₽
    ЯБЛОЧНЫЙ 300 ₽
    СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ 450 ₽
    АНАНАСОВЫЙ 700 ₽

    БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕНАПИТКИ

    МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА



    MEVER 190 ₽
    (Россия) без газа 500 мл
    EVIAN 370 ₽
    (Франция) без газа 330мл
    SOLAN DE CABRAS 470 ₽
    (Spain) без газа 500 мл

    1000 мл770 ₽
    SAN PELLEGRINO 320 ₽
    (Italia) с газом 250 мл

    750 мл600 ₽
    БОРЖОМИ 350 ₽
    500 мл
    ПЕПСИ / СЕВЕН АП / ТОНИК 250 ₽
    250 мл
    СОК «Я» в ассортименте 200 ₽
    200 мл

    РАЗЛИВНОЕ ПИВО



    BAYREUTHER HELL 350 ₽
    330 мл

    (СВЕТЛОЕ) 500 мл450 ₽
    MAISELS WEISSE ORIGINAL 350 ₽
    330 мл

    (СВЕТЛОЕ, НЕФИЛЬТРОВАННОЕ) 500 мл450 ₽

    БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО



    CORONA EXTRA 350 ₽
    330 мл
    KLASTER TMAVE ТЕМНОЕ 450 ₽
    500 мл
    CLAUSTHALER ПРЕМИУМ 350 ₽
    (безалкогольное) 330 мл

    ЧАЙ



    ЧАЙЧЕРНЫЙ / ЗЕЛЕНЫЙ / УЛУН / ФРУКТОВЫЙ / РОЙБУШ 250 ₽
    КРЫМСКИЙ ТРАВЯНОЙ СБОР 250 ₽
    МИ СЯН ХУН ЧА МЕДОВЫЙ / ЛИ ШАНЬ УЛУН ГРУШЕВАЯ ГОРА / ГАБА УЛУН 350 ₽
    ПУЭР 1997г 400 ₽

    ЧАЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ



    500 мл

    ГОРНЫЕ ТРАВЫ 300 ₽
    ЧАЙ ЧЁРНЫЙ, ЦВЕТОЧКИ ЧАБРЕЦА
    СПАЙС ПАНЧ 300 ₽
    ЧАЙ ЧЁРНЫЙ, КОРИЦА, ЛЕПЕСТКИ САФЛОРА, МИНДАЛЬ, СЛАЙС АПЕЛЬСИНА
    ЛЕМОНТ МИНТ 300 ₽
    ЛИМОННИК, КУСОЧКИ ЯБЛОКА, МЯТА ПЕРЕЧНАЯ, ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА, ЛИМОННЫЙ МИРТ, МЕЛИСА, ЛЕПЕСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА, ВАСИЛЬКА, МEД, ЛИМОН, ИМБИРЬ
    РОМАШКОВЫЙ 300 ₽
    СОЦВЕТИЯ РОМАШКИ, БАЗИЛИК, СОК ЛАЙМА. МEД – ОТДЕЛЬНАЯ ПОДАЧА.
    ЖЕНЬШЕНЬ ПОЛEТ ДРАКОНА 300 ₽
    ЧАЙ ЗЕЛEНЫЙ, МАНГО, ЗЕМЛЯНИКА, ЛЕПЕСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА, ЖЕНЬШЕНЬ, ЛИМОН, ИМБИРЬ. МEД – ОТДЕЛЬНАЯ ПОДАЧА.
    СИНИЙ ЧАЙ BUTTERFLY PEA TEA 300 ₽
    УЛУН С ЦВЕТКАМИ ТАЙСКОЙ ОРХИДЕИ И ДОБАВЛЕНИЕМ ЛЕМОНГРАССА. ПРИРОДНЫЙ АНТИОКСИДАНТ

    ФИРМЕННЫЕ ЧАИ



    400 мл

    МАЛИНОВЫЙ / ИМБИРНЫЙ / ЦИТРУСОВЫЙ ПРЯНЫЙ / ОБЛЕПИХОВО-ИМБИРНЫЙ 300 ₽

    КОФЕ



    РИСТРЕТТО / ЭСПРЕССО / АМЕРИКАНО / БЕЗ КОФЕИНА 140 ₽
    КАПУЧИНО / ЛАТТЕ / МОКАЧЧИНО / МАКИАТО 220 ₽
    ФЛЕТ УАЙТ / РАФ С ВИННОЙ СОЛЬЮ 250 ₽