Бронирование
Ялта, Приморский парк 1 с 11:00 до 24:00 +7 (978) 059-58-80

БронированиеСтоликов








    Меню

    ВСТУПЛЕНИЕ

     

    ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
    180
    ПОДАЕТСЯ С МАСЛОМ 150/50г

    АНТИПАСТИ ДЖУЗЕППЕ
    850
    СЕТ ИЗ МЯСНЫХ И СЫРНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ 300г

    БРУСКЕТТА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
    390
    С МУССОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ 220г

    БУТЕРБРОД С ПАСТРАМИ ИЗ КРЫМСКОЙ ТЕЛЯТИНЫ
    450
    С БРОККОЛИ И СОУСОМ ВИТЕЛЛО ТОНАТО 220г

    БУТЕРБРОД С ЛОСОСЕМ, МАРИНОВАННЫМ В КРЫМСКОМ ХЕРЕСЕ
    450
    С РОЗОВЫМ МАНДАРИНОМ И СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА 150г

    БРУСКЕТТА МИЛЛИОНЕР
    890
    КАМЧАТСКИЙ КРАБ, РОЗОВЫЕ ТОМАТЫ, АВОКАДО, ЧЕРНАЯ ИКРА 130г

    ФОРШМАК ИЗ ЧЕРНОМОРСКОГО САРГАНА
    450
    ПОДАЕТСЯ В РЖАНОЙ ТАРТАЛЕТКЕ С ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ 150г

    ХУМУС ИЗ ПЕЧЕНЫХ КОРНЕПЛОДОВ
    290
    280г

    СЕЛЬДЬ, МАРИНОВАННАЯ НА КРЫМСКИЙ МАНЕР
    390
    250г

    ЧЕРНЫЕ ГРУЗДИ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ
    430
    160г

    ИКРА ЩУЧЬЯ/ЧЕРНАЯ
    ОСЕТРОВАЯ
    600/3900
    40г

    УСТРИЦА КРЫМСКАЯ

    250
    1шт

    ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

     

    КЛЕНОВАЯ СВЕКЛА НА СЫРЕ СТРАЧАТЕЛЛА
    С МАРМЕЛАДОМ ИЗ ВИШНИ
    390
    240г

    ФЕРМЕРСКАЯ БУРАТТА С РОЗОВЫМИ ТОМАТАМИ
    670
    240г

    КАРПАЧЧО ИЗ КРЫМСКОЙ ГОВЯДИНЫ
    630
    С КРЕМОМ ИЗ СЛИВЫ И ЦИТРУСОВЫМ ДРЕССИНГОМ 150г

    ТАРТАР ИЗ ФИЛЕ ЯГНЕНКА
    530

    САЛАТЫ

    КРЫМСКИЕ ТОМАТЫ С ФЕРМЕРСКОЙ СТРАЧАТЕЛЛОЙ
    И ХРУСТЯЩЕЙ РУККОЛОЙ
    450
    240г

    ГРИН – САЛАТ С ПУДИНГОМ ИЗ АВОКАДО
    530
    ИЗ ЛИСТЬЕВ РОМЕНА С ЗЕЛЕНЫМИ ОВОЩАМИ
    И СЛАДКИМ ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ 330г

    САЛАТ С ФИЛЕ МАЛОСОЛЬНОЙ БАРАБУЛЬКИ

    570
    С МУССОМ ИЗ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА И ЖАРЕНЫМ СЫРОМ ХАЛЛУМИ 230г

    САЛАТ С МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ

    950
    С КИНОА, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И ХРУСТЯЩЕЙ СПАРЖЕЙ 285г

    САЛАТ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ

    990
    С АВОКАДО, СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА И ТАР-ТАРОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЯБЛОКА И СЕЛЬДЕРЕЯ 175г

    САЛАТ С КРЫМСКОЙ ПЕРЕПЕЛКОЙ И ХУРМОЙ

    630
    НА КРЕМЕ ИЗ ТЫКВЫ С ОВЕЧЬИМ ЙОГУРТОМ 220г

    САЛАТ С ПОДКОПЧЕННОЙ ГОВЯДИНОЙ

    570
    ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И СОУСОМ ВИНЕГРЕТ 300г

    ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КРЫМСКИМ ЯГНЕНКОМ И ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМ

    590
    С КРЫМСКИМИ ТОМАТАМИ, ПЕЧЕНЫМИ ГРИБАМИ
    И ОВЕЧЬИМ ЙОГУРТОМ 285г

    ОЛИВЬЕ С ПОДКОПЧЕННОЙ ТЕЛЯТИНОЙ

    490
    290г

    ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

    ЖАРЕНЫЙ НА ГРИЛЕ СЫР ХАЛЛУМИ С СОУСОМ
    ИЗ ФЕЙХОА
    370
    180г

    ФЕРМЕРСКАЯ СТРАЧАТЕЛЛА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДОМАШНЕМ ХЛЕБЕ:
    520
    — С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И ТОМАТНЫМ ПЕСТО 220г 520
    — С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И СПАРЖЕЙ 220г 850

    СТЕЙК ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ НА УГЛЯХ С ТРЕМЯ ВИДАМИ ИКРЫ
    490
    С СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ 210г

    БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РАПАНЫ
    650
    ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПО-ПУШКИНСКИ 330г

    ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ТЕСТЕ «БРИК»
    750
    С КРЕМОМ ИЗ ФЕЙХОА И СОУСОМ ИЗ КРЫМСКОЙ СЛИВЫ 200г

    ЧЕРНОМОРСКИЕ МИДИИ В ШАФРАНОВОМ СОУСЕ
    730
    600г

    МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК С ТАРТАРОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЯБЛОКА И СЕЛЬДЕРЕЯ
    850
    ПОДАЕТСЯ С СОУСОМ ВЕЛЮТЕ-ШАФРАН 80/100г

    ПАСТА / РИЗОТТО

     

    ФЕТТУЧИНЕ С ФЕРМЕРСКОЙ СТРАЧАТЕЛЛОЙ
    И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ
    450
    260г

    ФЕТТУЧИНЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ
    690
    СО ШПИНАТОМ И СОУСОМ ПАРМИДЖАНО 350г

    ПЕННЕ С ЛОСОСЕМ
    690
    СО ШПИНАТОМ И СОУСОМ ПАРМИДЖАНО
    350г

    ПЕННЕ С СОУСОМ АРАБЪЯТА С ПАСТРАМИ
    ИЗ ФЕРМЕРСКОЙ ТЕЛЯТИНЫ
    490
    300г

    ПАППАРДЕЛЛЕ С КРЫМСКИМ ЯГНЕНКОМ
    650
    С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМ 300г

    РИЗОТТО «ВЕРДИ»
    590
    С КРЕМОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ И ПРОШУТТО 380г
    РИЗОТТО С ТОМЛЕНЫМИ ТЕЛЯЧЬИМИ ЩЕЧКАМИ
    И МУСКАТНОЙ ТЫКВОЙ
    650
    350г


    ЗЕЛЕНОЕ РИЗОТТО С ГРЕБЕШКАМИ И ФЕНХЕЛЕМ
    780
    350г

    СУПЫ

     

    СУП КРЕМ ИЗ ТЫКВЫ С ПАРМЕЗАНОВЫМ ПЕЧЕНЬЕМ

    350
    300г

    БУЙАБЕС НА КРЫМСКИЙ МАНЕР

    650
    350мл

    СЫРНЫЙ СУП С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ И БРОККОЛИ

    690
    250мл

    УХА ТРЕХ МОРЕЙ

    550
    320мл

    ПОХЛЕБКА И ПОДКОПЧЕННОЙ УТКОЙ, БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ЛИСИЧКАМИ С РОЖЬЮ

    450
    350г

    БОРЩ НА ДОМАШНЕЙ УТКЕ

    450
    С ДЫМКОМ 300мл

    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

     

    ФОРЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ФЕНХЕЛЕМ

    770
    ПОДАЕТСЯ С КИНОА И СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОМОРСКИХ МИДИЙ 110/100/100г

    СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ НА ПОДУШКЕ ИЗ ШПИНАТА

    980
    СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 12010050г

    ОСЕТРИНА НА ГРИЛЕ

    1390
    ПОДАЕТСЯ С «ЮЖНЫМ» СОУСОМ И ШПИНАТОМ, ПРИПУЩЕННОМ В СЛИВКАХ 275г

    КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РЫБЫ С ПЮРЕ ИЗ ПАРМЕЗАНА

    650
    СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ НА ОСНОВЕ ХЕРЕСА МАССАНДРА 15015050г

    ГУАЦЕТТО ИЗ ЧЕРНОМОРСКОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

    750
    260г

    ЧЕРНОМОРСКАЯ РЫБА

    ПО СЕЗОНУ И УЛОВУ за 100г

     

    КАМБАЛА

    750

    САРГАН

    390

    ЛУФАРЬ

    390

    БАРАБУЛЬКА

    360

    СТАВРИДА

    220

    МЯСО И ПТИЦА

     

    СТЕЙК «РИБАЙ» С КИЗИЛОВЫМ «BBQ»

    900
    за 100г

    ФИЛЕ МИНЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ

    920
    НА КРЕМЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОУСОМ ИЗ ВИШНИ 130/150г

    ЛСТЕЙК РУБЛЕННЫЙ АШЕ

    870
    С КОФЕЙНЫМ МАСЛОМ, СПАРЖЕЙ И КРЕМОМ ИЗ ПАСТЕРНАКА 150/120г

    ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ С КРЕМОМ ИЗ ПЕЧЕНОГО СЕЛЬДЕРЕЯ

    730
    ТОМЛЕНЫЕ В СОУСЕ ДЕМИГЛАC С ГРИБНЫМ БУЛГУРОМ 270г

    КАРЕ ЯГНЕНКА С ПЕЧЕНЫМ КУСКУСОМ
    И СОУСОМ ИЗ АЛЫЧИ

    990
    180/120

    МЯСО ПЕРЕПЕЛКИ ГРИЛЬ С ЛАЙМОВЫМ КУСКУСОМ
    И МУССОМ ИЗ ТЫКВЫ

    690
    13012050г

    УТИНАЯ ГРУДКА С КРЫМСКОЙ ГРУШЕЙ

    770
    С СОУСОМ «ДЮШЕС-ГОРГОНЗОЛА», МУССОМ ИЗ СЛИВЫ И ГРУШЕВЫМ ПИКЛОМ 130/175г

    ГАРНИР

     

    ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА УГЛЯХ С СЫРНЫМ СОУСОМ

    250
    200г

    КАРТОФЕЛЬ «ПО-ПУШКИНСКИ»

    220
    ОБЖАРЕННЫЙ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ С ЗЕЛЕНЬЮ, ЧЕСНОКОМ И ЛУКОМ за 255г

    ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

    350
    230г

    СПАРЖА, ОБЖАРЕННАЯ НА КУНЖУТНОМ МАСЛЕ

    410
    120г

    ДИКИЙ РИС СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ

    270
    150г

    КИНОА

    270
    150г

    ПИЦЦА НА ЗАКВАСКЕ

    ПИЦЦА «БОНДЖОРНО» 690.0 ₽
    450 г
    ПИЦЦА «ГОРГОНЗОЛА С ГРУШЕЙ» 750.0 ₽
    450 г
    ПИЦЦА «ТОМ ЯМ» 850.0 ₽
    500 г
    ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ СЫРА» 750.0 ₽
    350г
    ФОКАЧЧА 200.0 ₽
    С СЫРОМ ПАРМЕЗАН/ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ/ПЕСТО 170 г

    ДЕСЕРТЫ

     

    «ПАВЛОВА» С БАХЧИСАРАЙСКОЙ КЛУБНИКОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ

    450
    160г

    МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С МУССОМ ИЗ ТЫКВЫ
    И МАРМЕЛАДОМ ИЗ МАНДАРИНА

    350
    150г

    ЧИЗКЕЙК

    390
    160/30г

    ШТРУДЕЛЬ С СЕЗОННЫМИ ФРУКТАМИ И ЯГОДАМИ

    390
    200г

    ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН СО СЛИВОЧНЫМ МОРОЖЕНЫМ
    И ВИШНЕЙ

    350
    100/50/20г

    ЧИА ПУДИНГ С МУССОМ ИЗ МАНГО

    330
    150г

    ПИРОЖЕНОЕ ЭКЛЕР

    150
    70г

    МОРОЖЕНОЕ/СОРБЕТТО

    120
    СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 50г

    ПЛАТО БЛАГОРОДНЫХ СЫРОВ

    1200
    260/150г

    HAND-MADE НАПИТКИ ХОЛОДНЫЕ

    ЛИМОНАДЫ И КОМПОТЫ 300 мл

    Классический лимонад

    290

    Малина/имбирь

    290

    Смородина/ макадамия

    290

    Груша/апельсин

    290

    Компот

    180

    МОЛОЧНЫЕ ШЕЙКИ

    300 мл

    Классический (ваниль/шоколад/ягодный)

    290

    Карамель/орех

    330

    Макоба

    350

    ДЕТОКС КОКТЕЙЛИ

    300 МЛ

    ИМУННЫЙ

    330
    смородина, банан, лимон, сельдерей

    КОМПЛЕКСНЫЙ

    330
    клубника, клюква, банан, мята

    УКРЕПЛЯЮЩИЙ

    330
    имбирь, шпинат, яблоко, мед

    ЦЕННЫЙ

    330
    авокадо, грейпфрут, клубника, банан

    ЯГОДНЫЙ ВЗРЫВ

    330
    малина, клюква, клубника, мед

    СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

    200 МЛ

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ

    290
    ГРЕЙПФРУТОВЫЙ

    300
    МОРКОВНЫЙ

    250
    ЯБЛОЧНЫЙ

    250
    СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ

    390
    АНАНАСОВЫЙ

    700

    БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

     

    МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА (Россия) с газом / без газа

    180
    САН ПЕЛЛЕГРИНО с газом

    320/600
    250/750 мл
    АКВА ПАННА без газа

    320/600
    250/750 мл
    БОРЖОМИ

    250
    500 мл
    ПЕПСИ / СЕВЕН АП / ТОНИК

    200
    250 мл
    СОК в ассортименте

    200
    200 мл

    РАЗЛИВНОЕ ПИВО

     

    КРОМБАХЕР

    350/450
    (светлое, нефильтрованное) 330/500 мл

    БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО

     

    КОРОНА

    350
    330 мл
    КРУШОВИЦЕ ТЕМНОЕ

    350
    330 мл
    КЛАУСТАЛЕР ПРЕМИУМ

    350
    (безалкогольное) 330 мл

    ЧАЙ


    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ / ЗЕЛЕНЫЙ / УЛУН / ФРУКТОВЫЙ / РОЙБУШ 250
    КРЫМСКИЙ ТРАВЯНОЙ СБОР 250
    МИ СЯН ХУН ЧА МЕДОВЫЙ / ЛИ ШАНЬ УЛУН ГРУШЕВАЯ ГОРА / ГАБА УЛУН 350
    ПУЭР 1997г 400

    ЧАЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ

    500 мл

    ГОРНЫЕ ТРАВЫ

    300
    ЧАЙ ЧEРНЫЙ, ЦВЕТОЧКИ ЧАБРЕЦА
    СПАЙС ПАНЧ

    300
    ЧАЙ ЧEРНЫЙ, КОРИЦА, ЛЕПЕСТКИ САФЛОРА, МИНДАЛЬ, СЛАЙС АПЕЛЬСИНА
    АЛЬМОНД ПАЙ

    300
    ЯБЛОКО, ВИНОГРАД, КОРИЦА, ГРУША, БОБЫ РОЖКОВОГО ДЕРЕВА, МИНДАЛЬ,
    ЦВЕТЫ АПЕЛЬСИНА, РОМАШКА, ЦВЕТЫ САФЛОРА, СОК ЛИМОНА, САХАР, АПЕЛЬСИН
    ЛЕМОНТ МИНТ

    300
    ЛИМОННИК, КУСОЧКИ ЯБЛОКА, МЯТА ПЕРЕЧНАЯ, ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА, ЛИМОННЫЙ МИРТ,
    МЕЛИСА, ЛЕПЕСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА, ВАСИЛЬКА, МEД, ЛИМОН, ИМБИРЬ
    РОМАШКОВЫЙ

    300
    СОЦВЕТИЯ РОМАШКИ, БАЗИЛИК, СОК ЛАЙМА. МEД – ОТДЕЛЬНАЯ ПОДАЧА.
    ЖЕНЬШЕНЬ ПОЛEТ ДРАКОНА

    300
    ЧАЙ ЗЕЛEНЫЙ, МАНГО, ЗЕМЛЯНИКА, ЛЕПЕСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА, ЖЕНЬШЕНЬ, ЛИМОН,
    ИМБИРЬ. МEД – ОТДЕЛЬНАЯ ПОДАЧА.
    СИНИЙ ЧАЙ BUTTERFLY PEA TEA

    300
    УЛУН С ЦВЕТКАМИ ТАЙСКОЙ ОРХИДЕИ
    И ДОБАВЛЕНИЕМ ЛЕМОНГРАССА. ПРИРОДНЫЙ АНТИОКСИДАНТ

    ФИРМЕННЫЕ ЧАИ

    400 мл

    МАЛИНОВЫЙ / ИМБИРНЫЙ / ЦИТРУСОВЫЙ ПРЯНЫЙ / ОБЛЕПИХОВО-ИМБИРНЫЙ

    300
    ЧАЙ ЧEРНЫЙ, ЦВЕТОЧКИ ЧАБРЕЦА

    КОФЕ

    РИСТРЕТТО / ЭСПРЕССО / АМЕРИКАНО / БЕЗ КОФЕИНА

    140
    КАПУЧИНО / ЛАТТЕ / МОКАЧЧИНО / МАКИАТО / ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

    220
    ФЛЕТ УАЙТ/МЯТНЫЙ ФРАППЕ/ КЕДРОВЫЙ РАФ С ВИННОЙ СОЛЬЮ

    250